Вернуться к обычному виду
ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ




СПК "Сургут" - №1 в ноябре

 СПК "Сургут" - №1 в ноябре 26.12.2011

Лучшим молочным хозяйством по итогам ноября молочный комбинат «Самаралакто» (Danone-Юнимилк-Волга) признал исаклинский сельхозкооператив «Сургут». Его показатели были ближе всего к высшему сорту.

Сельхозпредприятие

Сорт

Коэффициент качества

Жир %

Белок %

Бак. обсемененность (тыс./1 гр.)

Соматические клетки

(тыс./1 гр.)

1. СПК «Сургут» (Исаклинский р-н)

Первый

(100%)

1

3,92

3,22

300/500

470

2. ООО СХП «Два ключа» (Исаклинский р-н)

Первый (100%)

1

3,88

3,47

500

540

5. Колхоз «Красный Кутулук»

(Борский р-н)

Первый (100%)

1

3,8

3,34

300/500

754

4. ООО СХП «Луч» (Исаклинский р-н)

Первый

(100%)

1

3,33

3,29

500

486

5. СПК «Прогресс»

(Волжский р-н)

Первый (100%)

1

4,14

3,39

500

940

Всего пять хозяйств в ноябре сумели произвести 100% объема молока первого сорта (высшего не было вообще). Они и составили пул победителей месяца. Основной характеристикой, повлиявшей на распределение мест, являлась микробиология: то есть чем ближе она была к высшему сорту, тем выше положение хозяйства в турнирной таблице. Исключение составило только СХП «Луч» Исаклинского района – его четвертое место объясняется низким содержанием жира. Поскольку с 2012 года группа компаний Danone-Юнимилк намерена ориентироваться на более высокий стандарт, исаклинское хозяйство осталось за чертой призовой тройки.

Зато несомненным успехом можно признать пятое место сельхозкооператива «Прогресс» Волжского района. Предприятие впервые оказалось в числе лучших. Принимая поздравления, директор хозяйства Сергей Котенков, все же не скрывал критического настроя:

- Считаю, у нас пока много проблем с качеством. Основные причины – это износ оборудования, которое служило нам долго, но теперь настал черед его ремонтировать, и каждая запчасть на импортную технику обходится в 6-7 раз дороже, чем она стоила изначально в комплекте. А второе, и это главное, - люди. Наше хозяйство рядом с городом, и квалифицированных работников удержать чрезвычайно сложно. А качество – это, прежде всего, профессионалы. Заслужить высокое место в конкурсе приятно, но я бы предпочел другие показатели – высший сорт. Хотя не могу не сказать добрых слов в адрес коллектива - по году мы все-таки улучшили свои результаты.

Уже в ближайшее время вместе с именем победителя декабря комбинат «Самаралакто» объявит и лучшее молочное хозяйство 2011 года, которому будет вручен Кубок Danone-Юнимилк. В настоящий момент на чемпионскую корону претендуют сразу несколько хозяйств – племзавод «Кряж» Волжского района, колхоз «Правда» Камышлинского района, а также исаклинский сельхозкооператив «Сургут». Кому достанется главный трофей, рассудят итоги декабря.

Требования к сортности молока согласно ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»

Сорт

Бактериальная обсемененность (тыс./1 гр.)

Соматические клетки (тыс./1 гр.)

Евросорт

не более 30

не более 150

Высший

не более 100

не более 400

Первый

не более 500

не более 1 000

Второй

не более 4 000

не более 1 000

Лауреаты конкурса в Самарской области.

Январь. Племзавод «Кряж» (Волжский район)

Февраль. СПК «Сургут» (Исаклинский район), СПК «Арзамасцевский» (Богатовский район)

Март. Племзавод «Кряж» (Волжский район)

Апрель. Колхоз «Правда» (Камышлинский район)

Май. Племзавод «Кряж» (Волжский район)

Июнь. Племзавод «Кряж» (Волжский район)

Июль. Племзавод «Кряж» (Волжский район)

Август. Племзавод «Кряж» (Волжский район)

Сентябрь. СПК «Сургут» (Исаклинский район)

Октябрь. ООО СХП «Луч» (Исаклинский район)

Ноябрь. СПК «Сургут» (Исаклинский район)

М. Жаркова

ОГУ «Самара-АРИС»



Возврат к списку

              ЦА_.jpg